Ale-Mania Bonn - Black the Ripper 0,33l

Black the Ripper von Ale-Mania Bonn ist ein kompromissloses, im Laphroaig-Whiskyfass gereiftes Starkbier, das mit intensiver Röstmalz-Aromatik, dunkler Schokolade und markanter Rauchigkeit begeistert. Die Reifung im legendären Islay-Fass verleiht diesem Imperial Stout eine unverkennbare Tiefe aus Torfrauch, Seeluft und Holz – kraftvoll, komplex und dennoch bemerkenswert ausgewogen.

Herkunft & Stil

Bierstil: Laphroaig-fassgereiftes Imperial Stout
Brauerei: Ale-Mania
Herkunft: Deutschland (Bonn)

Sensorik & Geschmack

Optik: Tiefschwarz und lichtundurchlässig, mit einer feinporigen, dunkelbraunen Schaumkrone – dicht, cremig und beständig.

Aroma: Intensive Röstaromen von Espresso, dunkler Schokolade und Kakao treffen auf ausgeprägten Torfrauch, maritime Noten, Jod und feine Vanille. Dazu Anklänge von Leder, Holz und ein Hauch salziger Seeluft – typisch Islay.

Geschmack: Vollmundig und kraftvoll mit massivem Malzkörper. Bitterschokolade, Kaffee und Röstaromen bilden die Basis, darüber legen sich Rauch, Torf und die charakteristische Laphroaig-Würze. Eine dezente Süße von Toffee und dunklem Karamell balanciert die Rauchigkeit, während Holz- und Tanninnoten Struktur und Tiefe verleihen.

Abgang: Lang, wärmend und trocken-herb mit anhaltendem Rauch, dunklem Kakao, Holz und einer subtilen salzigen Note im Nachhall.

Besonderheiten

• Im Laphroaig-Whiskyfass gereiftes Imperial Stout

• Markante Islay-Rauchigkeit mit maritimen Anklängen

• Extrem charakterstark, komplex und dennoch ausgewogen

Keyfacts

Alkoholgehalt: 8,4 % vol.
Stil: Laphroaig-fassgereiftes Imperial Stout
Gebinde: 0,33 l Flasche
Trinktemperatur: 11–13 °C

Speisenempfehlung

Ideal zu dunkler Schokolade, Rauchdesserts, gegrilltem Fleisch, kräftigem Blauschimmelkäse oder als intensives Meditationsbier für Liebhaber torfiger Whiskys.