BrewDog Pilot #52 „Doppeldecker“ – Hopfenweisse

Das „Doppeldecker“ ist Teil der Experimental-Serie von BrewDog Berlin und vereint die sanfte Textur eines klassischen Weizenbieres mit der aromatischen Frische eines hopfenbetonten Craft-Beers. Damit entsteht ein Bier voller Charakter und Leichtigkeit — perfekt für heitere Abende oder helle Sommertage.

Herkunft & Stil

• Bierstil: Wheat Beer / Hopfenweizen

• Herkunft: Berlin / BrewDog Deutschland

• Brauerei: BrewDog Berlin (Pilotreihe)

Sensorik & Geschmack

Optik: Helles Gold mit feiner, cremiger Schaumkrone — einladend und klar im Glas.
Aroma: In der Nase dominieren weiche Weizen- und Malznoten, begleitet von fruchtigen Hopfenaromen mit Zitrus- und tropischem Potenzial: Grapefruit, Zitrus-Schale und ein Hauch floraler Frische. Dazu gesellt sich eine sanfte Würze mit leicht süßlichem Unterton. de.brewdog.com+1
Geschmack: Der Körper ist weich und rund, getragen von Weizen- und hellmalzigen Noten. Die Hopfung mit Sorten wie Citra, Mosaic und Talus bringt eine dezente, aber lebendige Bitterkeit und fruchtige Hopfenaromen — die Bitterkeit bleibt zurückhaltend und sorgt für Balance. Das Mundgefühl ist schlank, frisch und sehr zugänglich. de.brewdog.com+1
Abgang: Sauber, leicht trocken und erfrischend — mit Nachhall von Zitrus und leichter Hopfenbittere, der Lust auf den nächsten Schluck weckt.

Besonderheiten

✔ Weizenbier trifft auf kräftige Hopfenaromatik — klassisch trifft modern.
✔ Hopfenkomposition aus Citra, Mosaic & Talus verleiht tropisch-zitronige Frische.
✔ Ideal für alle, die ein hopfenbetontes, aber unaufdringliches Weizenbier suchen.
✔ Leicht und trinkbar, aber aromatisch und mit Charakter — kein „langweiliges“ Weizen.

Zutaten

• Wasser

• Weizenmalz

• Gerstenmalz

• Hopfen (Citra, Mosaic, Talus)

• Hefe

Keyfacts

• Alkoholgehalt: 5,7 % vol.

• Stil: Wheat Beer / Hopfenweizen

• Empfohlene Trinktemperatur: ca. 6–8 °C

• Gebinde: 0,33 l Dose

Speisenempfehlung

Passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, leichten Sommersalaten, Meeresfrüchten oder mildem Käse. Auch solo ist es ein toller Durstlöscher — frisch, fruchtig und unbeschwert.