Fuller’s Vintage Ale 2024 – Jahrgangs-Ale mit Charakter (0,5 l Flasche)

Fuller’s Vintage Ale ist das jährliche Sonderbier der Griffin‑Brauerei — jedes Jahr mit neuer Rezeptur, jedes Jahr ein besonderes Highlight. Die 2024er Edition kombiniert sorgfältig ausgewählte Malze und Hopfen für ein komplexes, vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Herkunft & Stil

• Bierstil: Strong Ale / Vintage Ale

• Herkunft: London, Großbritannien

• Brauerei: Fuller’s

Sensorik & Geschmack

Optik: Tiefes Bernstein mit rötlichem Schimmer, klare Struktur und stabile, cremige Schaumkrone.

Aroma: Ein reiches Bouquet aus kandierten Früchten, Rosinen und Marmeladenglasur, ergänzt durch Anklänge von Weihnachtskuchen, Pfirsich und dezentem Zitrus – unterlegt mit einer leichten Würze und der typischen Hefenote der Fuller’s‑Haushefe.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen – die Mischung aus Pale‑ und Extra Dark Crystal‑Malt bringt karamellige Tiefe und malzige Süße, während der Hopfen (u.a. Experimentalsorte CF299 plus klassische Sorten) subtile Bitterkeit und fruchtige Würze liefert. Noten von Trockenfrüchten, Zitrus und Kuchen erinnern an Dessert, ohne zu schwer zu wirken.

Abgang: Lang, weich und elegant – mit einer feinen Bitterkeit und sanfter Fruchtnote im Nachklang, die das Bier lebendig und interessant hält.

Besonderheiten

• Jährlich limitierte Edition – jede Flasche ist Teil eines Jahrgangs mit eigenem Charakter

• Selbstvergärung in der Flasche („bottle‑conditioned“) – erlaubt natürliche Reifung und Entwicklung über Jahre hinweg

• Kombination aus Pale‑ und Extra Dark Crystal‑Malt für karamellige Tiefe und farbliche Intensität

• Hopfenmix inklusive Experimentalhopfen für überraschende fruchtige Nuancen

Keyfacts

• Alkoholgehalt: ca. 8,4 % vol.

• Stil: Vintage / Strong Ale

• Gebinde: 0,5 l Flasche

• Trinktemperatur: ca. 8–10 °C

Empfohlene Genussmomente & Pairing

Dieses Ale eignet sich perfekt als meditativer Begleiter für ruhige Abende oder festliche Anlässe. Besonders gut harmoniert es mit gereiftem Käse, kräftigem Braten, Wildgerichten, Nuss‑ und Trockenfruchtdesserts oder Lebkuchen. Auch solo — bei Kerzenlicht oder am Kamin — entfaltet es seine ganze Tiefe und Komplexität.