Põhjala - Kurg Stout - Barrel-Aged Imperial / Double 0,33l

Ein kraftvolles Barrel-Aged Imperial Stout aus Estland, das die typische Põhjala-Handschrift mit intensiver Fassreifung verbindet. „Kurg“ steht für Tiefe, Komplexität und ein dunkles, vielschichtiges Aromenspiel aus Röstaromen, Holz und feiner Süße. Ein charakterstarkes Stout mit großem Reifepotenzial und intensiver Genussstruktur.

Herkunft & Stil

Bierstil: Barrel-Aged Imperial / Double Stout
Herkunft: Tallinn, Estland
Brauerei: Põhjala

Sensorik & Charakter

Optik: Tiefschwarz, undurchsichtig mit öligem Glanz und dunklem, cremigem Schaum.

Aroma: Intensive Röstaromen von dunkler Schokolade, Espresso und Kakao, ergänzt durch Vanille, Eichenholz und feine Noten von dunklen Trockenfrüchten. Die Fassreifung bringt zusätzliche Tiefe und leichte alkoholische Wärme.

Geschmack: Vollmundig, dicht und komplex. Kräftige Röstaromen treffen auf Bitterschokolade, Kaffee und Karamell. Die Fasslagerung sorgt für Holz-, Vanille- und leicht würzige Noten, die dem Bier Struktur und Eleganz verleihen. Der Alkohol ist spürbar, aber gut eingebunden.

Abgang: Lang, warm und intensiv mit Kakao, Espresso und feiner Holzwürze.

Besonderheiten

✔ Barrel-Aged Imperial Stout
✔ Intensive Fassreifung für zusätzliche Komplexität
✔ Typisch dunkle, kraftvolle Põhjala-Stilistik
✔ Sehr gutes Reifepotenzial

Zutaten

• Wasser
• Gerstenmalz
• Weizen
• Hafer
• Roggen
• Hopfen
• Hefe
  
• Kokus-Zucker

Keyfacts

Alkoholgehalt: ca. 13,6%
Stil: Barrel-Aged Imperial Stout
Charakter: Kräftig, röstig, komplex
Gebinde: Flasche

Speisenempfehlungen

Perfekt zu dunkler Schokolade, Desserts mit Kakao, kräftigem Blauschimmelkäse oder als Meditationsbier für den Abend.