Enigma Winter Helheim – Winter-Quadrupel mit Bourbon-Reifung

Das Winter Helheim von Enigma Brewery ist ein festliches, kräftiges Winterbier — ein tiefdunkler Quadrupel, der mit Bourbon-Fassreifung und reichem Aromenspiel glänzt. Ideal für lange Winterabende, wenn das Wetter draußen rau ist und man es sich drinnen gemütlich macht.

Herkunft & Stil

• Bierstil: Quadrupel / Winterbier

• Herkunft: Belgien

• Brauerei: Enigma Brewery

Sensorik & Geschmack

Optik: Dunkelbraun bis tiefschwarz mit rötlichen Reflexen, dichte Textur und cremiger Schaum — ein stattlicher Anblick im Glas.
Aroma: Intensive Noten von karamellisiertem Malz, dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Bourbon-Holz und leichter Vanille teilen sich mit würzigen, tiefen Röstanklängen den Raum.
Geschmack: Voll und wärmend – die Süße von Karamell, dunklem Zucker und kandierten Früchten legt sich sanft mit Röstkaffee und Schokolade zusammen. Die Bourbon-Holzreifung sorgt für fein eingebundene Holz- und Whisky-Noten, das Mundgefühl ist ölig, samtig, fast likörartig.
Abgang: Lang und warm, mit noble-holziger Tiefe und einem Hauch bittersüßer Röstung — ein Bier für das Kaminfeuer oder den winterlichen Desserttisch.

Besonderheiten

✔ Winter-Edition — kräftig, dunkel, perfekt fürs Saisonale
✔ Quadrupel mit 12 % vol. — reich, intensiv, komplex
✔ Bourbon-Fassreifung / Lagerung auf Bourbon-Eichenholz-Spänen — gibt dem Bier Tiefe und spannende Whisky-Anklänge
✔ Ideal als Dessertbier oder zum entspannten Genießen an kalten Abenden

Zutaten (typisch für den Stil)

• Wasser

• Gerstenmalz & dunkle Malze

• Hopfen

• Hefe (Belgische, stark vergärende)

Keyfacts

• Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

• Stil: Quadrupel / Winterbier

• Empfohlene Trinktemperatur: ca. 10–12 °C

• Gebinde: 0,33 l Flasche

Speisenempfehlung

Passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Gewürzkuchen, Lebkuchen, nussigen Desserts oder kräftigem Käse. Auch solo ein intensives Genussbier – perfekt für stille Stunden am Kamin oder als festlicher Abschluss eines winterlichen Menüs.