Fürst Wiacek, Provocator, Doppelbock, 8%

Der Provocator von Fürst Wiacek ist ein kraftvoller, dunkelmalziger Doppelbock, der traditionelle Bock-Charakteristik mit modernem Craft-Twist verbindet. Ein vollmundiger Genuss mit Tiefe, Wärme und angenehmer Süße – perfekt für Genießer, die ein starkes, aber elegantes Bier schätzen.

Herkunft & Stil

• Bierstil: Doppelbock

• Herkunft: Berlin, Deutschland

• Brauerei: Fürst Wiacek

Sensorik & Geschmack

Optik: Sattes Bernstein mit rötlichen Reflexen, glänzend und klar, gekrönt von einer dichten, cremefarbigen Schaumkrone.
Aroma: Reiche Malznote mit Brot und Karamell, ergänzt durch getrocknete Früchte, Honig und dezente Röstanklänge.
Geschmack: Vollmundig, brotig und süßlich-karamellig, begleitet von Toffee und Dörrobstnoten. Trotz der kräftigen 8 % vol. bleibt der Körper geschmeidig und rund. Ein floraler Kräuterhopfen (z. B. Mittelfrüh, Spalter Select, Tradition) sorgt für eine feine, erfrischende Balance.
Abgang: Lang, trocken und elegant mit sanfter Bitterkeit und einem Hauch von Röstmalz im Nachhall.

Besonderheiten

✔ Dekoktionsbrauverfahren für besonders malzigen Charakter
✔ Kombination klassischer deutscher Hopfensorten für tiefe, florale Nuancen
✔ Kräftiges, aber gut trinkbares Starkbier – kein aufdringlicher Alkoholgeschmack

Zutaten

• Wasser

• Gerstenmalz

• Hopfen (z. B. Mittelfrüh, Tradition, Spalter Select)

• Hefe

Keyfacts

• Alkoholgehalt: 8,0 % vol. 

• Stil: Doppelbock

• Trinktemperatur: 8–10 °C

• Gebinde: 0,44 l Dose 

Speisenempfehlung

Ein großartiger Begleiter zu würzigem Braten, kräftigem Käse, Lebkuchen oder auch als Solobier an kühlen Abenden – ideal für alle, die ein kräftiges Malzbier mit Charakter suchen.