Bierige Busreise 2024 - Ein Tag in der Vulkaneifel- von Braukunst und Erdgeschichte

Der Tag begann früh für unsere Gruppe, die sich am Morgen am vereinbarten Treffpunkt versammelte. Die Luft war noch kühl, und die ersten Sonnenstrahlen kündigten einen vielversprechenden Tag an.

Gegen 9 Uhr bestiegen wir den Bus, der uns in die Vulkaneifel nach Mendig bringen sollte. Schon während der Fahrt war die Vorfreude spürbar, denn uns erwartete ein spannender Tag voller neuer Eindrücke und Erlebnisse.

Nach einer angenehmen Fahrt durch die idyllische Landschaft der Eifel erreichten wir Mendig, einen Ort, der für seine vulkanische Vergangenheit und seine lange Brautradition bekannt ist.

Besichtigung der Brauerei und der tiefste Bierkeller der Welt

Am Ziel wurden wir von Jan, unserem Brauereiguide, freundlich in Empfang genommen. Er führte uns zunächst durch die alte Brauerei, deren rustikale Mauern und altertümliche Geräte eine Zeitreise in die Vergangenheit ermöglichten. Hier erfuhren wir, wie in vergangenen Jahrhunderten Bier gebraut wurde und welche Bedeutung das Bier für die Region hatte.

Anschließend setzten wir unsere Tour in der neuen Brauerei fort, die modernste Technik mit traditioneller Braukunst verbindet. Jan erklärte uns anschaulich den gesamten Brauprozess – von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Abfüllung. Im Gärkeller hatten wir die Gelegenheit, Bier direkt vom Zwickelhahn zu probieren – ein unvergleichlicher Genuss.

Der absolute Höhepunkt der Brauereiführung war der Abstieg in den tiefsten Bierkeller der Welt. Über steile Stufen gelangten wir in die kühle Dunkelheit der unterirdischen Gewölbe. Jan erzählte uns, dass diese Höhlen ursprünglich zur Gewinnung von Mühl- und Pflastersteinen genutzt wurden. Über Jahrhunderte wurde hier Basalt abgebaut, der später in vielen Städten Europas als Baumaterial diente.

Später entdeckten die Brauer die besonderen klimatischen Bedingungen der Höhlen und nutzten sie zur Vergärung und Lagerung ihres Bieres. Die konstant niedrige Temperatur und die hohe Luftfeuchtigkeit boten ideale Bedingungen für diesen Zweck. Heute lagern in einem speziellen Vorraum die Holzfassgereiften Biere, die durch die Reifung in den Eichenfässern ein ganz besonderes Aroma entwickeln. Der Duft von Holz, Stein und reifendem Bier erfüllte den Raum und vermittelte ein Gefühl der Zeitlosigkeit. 

Mittagessen und Spaziergang zur Wingertsbergwand

Nach dieser beeindruckenden Tour kehrten wir an die Oberfläche zurück, wo uns ein ausgiebiges Mittagessen erwartete. In einem gemütlichen Gasthof ließen wir uns regionale Spezialitäten schmecken, begleitet von einem frisch gezapften Bier aus der Brauerei. Das Essen bot nicht nur Gelegenheit, die Erlebnisse des Vormittags Revue passieren zu lassen, sondern auch, uns für den Nachmittag zu stärken.

Gut gesättigt machten wir uns auf zu einem Spaziergang zur nahegelegenen Wingertsbergwand. Der Weg führte uns durch die malerische Landschaft der Vulkaneifel, vorbei an grünen Wiesen und dichten Wäldern. Die Wingertsbergwand ist ein beeindruckendes geologisches Naturdenkmal, das die vulkanische Geschichte der Region offenbart. Hier kann man Schichten sehen, die vor Tausenden von Jahren durch Ausbrüche des Laacher-See-Vulkans entstanden sind. Es ist ein Ort, der die Erdgeschichte auf eindrucksvolle Weise lebendig werden

lässt.

Bier-Tasting und Rückfahrt

An der Wingertsbergwand erwartete uns ein weiteres Highlight: ein Bier-Tasting mit dem „BIERSOMMELIER on Tour“. Ich entführte die Gruppe in die Welt der Aromen und Geschmacksnuancen, wobei ich Parallelen zwischen den Schichten der Erdgeschichte und den Facetten des Bieres zog. Alle waren fasziniert, wie die Entwicklung der Erde mit der Kunst des Bierbrauens in Verbindung gebracht wurde. Das Tasting war nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine lehrreiche Erfahrung, die zeigte, wie eng Natur und Kultur miteinander verwoben sind.

Gegen 16:30 Uhr traten wir schließlich die Rückfahrt nach Aachen an. Zufrieden und erfüllt von den Eindrücken des Tages ließen wir die Landschaft an uns vorbeiziehen. Kurz vor Ankunft in Aachen hielt der Bus noch einmal an der berühmten Biergarage, um den Tag bei einem letzten gemeinsamen Bier ausklingen zu lassen.

Der Ausflug in die Vulkaneifel nach Mendig war ein unvergessliches Erlebnis, das uns nicht nur die Kunst des Bierbrauens näherbrachte, sondern auch die faszinierende Geologie der Region. Es war ein Tag, an dem Geschichte und Genuss auf besondere Weise miteinander verschmolzen.

CHEERS!