Eine bierige Tour durch Europa

In Aachen trafen sich zehn am Bier interessierte Teilnehmer, um eine besondere Reise durch Europa zu erleben – durch den Geschmack verschiedener Biere aus Dänemark, Spanien, Großbritannien, Deutschland, Österreich und Frankreich.

Biersommelier Christian Küppers führte durch das Programm, erklärte den Ablauf eines Biertastings und teilte spannende Fakten zu den verschiedenen Brautraditionen in Europa mit den Teilnehmern.

Die Vielfalt des Bieres trotz Reinheitsgebot

Obwohl bis heute viele Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden, gibt es eine enorme Vielfalt an Biersorten. Dies liegt daran, dass selbst mit den vier zulässigen Zutaten – Wasser, Malz, Hopfen und Hefe – eine Vielzahl an Bieren gebraut werden kann. Unterschiedliche Röstungen der Malze, eine große Vielfalt an Hopfensorten und sogar das Wasser tragen zur Diversität der Biere bei.

Je nach Land gibt es unterschiedliche Ansprüche an das Bier. Deutschland ist beispielsweise bekannt als Pils-Nation, während in Großbritannien die Ales – insbesondere rote Ales – dominieren. Auch in Tschechien, obwohl es an diesem Tag kein tschechisches Bier zum Probieren gab, dürfen Biere sogar leicht buttrig schmecken, was dort zur Tradition gehört.

Biertraditionen in Europa

Vieles in der Bierbrauerei und beim Biertrinken selbst ist tief in der Tradition verwurzelt. Ob den Teilnehmern nun das mit Atlantikwasser gebraute spanische Bier oder das hopfenreiche dänische IPA (India Pale Ale) besser geschmeckt hat – am Ende gingen alle mit viel neuem Wissen über die Biertraditionen in Europa nach Hause.

Quelle: Europa mal anders erleben - Bierverkostung mit EUROPE DIRECT (europedirect-aachen.de)